Lehtköögiviljad
vormina.
Tammelehesalat
Väga dekoratiivne ja kohev salatipõõsas, mille tumerohelised rohkem või vähem
punase varjundiga lehed meenutavad üldise arvamuse kohaselt tammelehti või ka võilillelehti.
Taim on omapärase, meeldivalt peene ja veidi mõrkja maitsega, mistõttu seda kasutatakse
värsketes salatikompositsioonides koos tavalisemate, nõrgema maitse ja kahvatuma värvusega
lehtsalatitega, aidates tõsta nii maitset kui ja väljanägemist. Suurepärane on ka selle salati
säilivus. Kõik need head omadused lubavad seda taime edukalt kasutada nii võileibadel,
roogade kaunistamise kui segasalatites.
Rooma salat
Rooma salat on umbes 30 cm pikkune kapsapea taoline moodustis, mille
välimised kõrge ja tugeva rootsuga lehed on tumerohelised ja otstest lainelised,
sisemised aga kollakasvalged
annaabi.ee 
