Toiduainete kuumtöötlemise võtted
tervelt)
vedelikku lisada. Ruumi tungib
suhteliselt vähe toidulõhnu,
madal temperatuur aga nõuab
väikest energiakulu.
15. Üleküpsetamine Roogade üleküpsetamine, mis · Ahi Küpsetad soovitud toidu · Pizza
e. gratineerimine annab toidule kauni · Leegitaja valmis ning enne lõppu · Karbonaad
pruunistunud väljanägemise, lisad kastme või juustu · Baquette
soovitavalt ainult pealtpoolt. ning üleküpsetad selle ratatouille'ga
ahjus.
annaabi.ee 
