Toitumisõpetus
Nimi: Jekaterina Luidalepp
Rühm: Õ2- 4
Variant 1
1. Tähtsamate polüsahhariidide esinemine toiduainetes.
2. Makrotoitainete soovitav vahekord päevases toiduratsioonis.
3. Mis on laktoostalumatus, toitumissoovitused laktoostalumatuse korral.
4. Mida nimetatakse oksüdatiivseks stressiks, nimetada oksüdatiivseid stressoreid.
1. Polüsahhariidid jagunevad tärkliseks ja mittetärkliselisteks (kiudaine)
polüsahhariidideks. Nad jagunevad vees lahustuvateks ja vees
lahustumatuteks. Kuna nende funktsioonid organismis on erinevad, peaks toit
sisaldama mõlemat tüüpi kiudaineid. Vees lahustuvaid kiudaineid on palju
köögiviljades, puuviljades ja marjades. Neid leidub ka kaeras, rukkis ja odras.
annaabi.ee 
