2. Kuskus ja kuskuss: kumb on taime-, kumb loomariigist? Kuskus – loomariik; kuskuss - taimeriik 3. Seletage järgmisi väljendeid: Augeiase tallid, Gordioni sõlm, Pandora laegas. Augeiase tallid – lohakusest tekkinud korralagedus Gordioni sõlm – lahendamatuna näiv probleem Pandora laegas – kõigi õnnetuste ja murede allikas 4. Mida tähendavad järgmised tsitaatsõnad? Mis keelest need pärinevad? Kuidas neid hääldatakse? dolce, café au lait, groupie dolce – õrnalt, mahedalt, itaalia, [doltše] café au lait – kohv kuuma piimaga, prantsuse, [kaf`ee ol`ee] groupie - lemmiklauljale v -ansamblile turneedel järgnev ihaleja, inglise, [gruupi] 5. Mis on eufemism? Leidke vähemalt kolm eufemismi, mida kasutada sõna hunt asemel. Peitesõna. Hunt: kriimsilm, hallivatimees, võsavillem 6. Mida näitab märgend ARGI? Tooge mõni näide. Argipäevane. Nt: aps, apsakas 7
võib vähendada sapikivide tekke riski. Huvitavaid fakte Keskmine kohvipuu annab ainult 1kg röstitud kohvi aastas ja esimese saagini jõudmiseks kulub neli kuni viis aastat. Astmahoo puhul aitab 1 tass kohvi. Ühes röstitud kohvioas on üle 1200 keemilise komponendi. Retseptid Iiri kokteil 2 annust 2 dl kanget Café arome Special-kohvijooki 2 cl iiri viskit 2 dl vaniljejäätist Pealeraputamiseks: kristall-või fariinisuhkur Café au lait Piimakohv (1 annus) 1 dl kuuma, kanget kohvijooki 1 dl keedetud piima suhkrut Tänan kuulamast !
Teenindaja sõnaregister 1. A la carte toidukaart- kliendi tellimusel valmistatavate roogadega valik 2. Alfresco- terrasil serveeritav pidueine 3. Aperitiiv-söögiisu tekitav (alkohoolne)jook 4. Bankett- kõrgetasemeline pidusöök 5. Barista- kohvjookide valmistaja 6. Bool- marjadest, puu- ja köögiviljadest või nende mahldest ja siirupitest maitsestatud jook, millele lisatkse enne serveerimist gaseertud jooki 7. Bor-peedisupp 8. brunch-hiline hommikusöök 9. Buffet laud-selve e iseteeninduslaud 10. Caffe latte-itaalia piimakohv, espresso+kuum piim 11. Caffe au lait- prantsuse piimakohv, kohv ja piim peavad olema ühtse temperatuuriga 12. Cappuccino- espressopõhjaline itaalia piimakohv rohke vahuga 13. Gourmet´-restoran- toidunautijatele mõeldud restoran 14. Guéridon teenindus-teenindamine spetsiaalselt kärult (abilaualt ratastega) 15. Dekanteerimine- veini valamine pudelist karahvini 16. Digestiiv-...
W.A.N: Je me lève à cinq heures et quart. Ensuite je m'habille. La journaliste: Comment est-ce que vous vous habillez? W.A.N: En général je mets la robe blanche à carreaux, le cardigan rose et les chaussures noires. La journaliste: Qu'est-ce que vous faites àpres ça? W.A.N: Je me brosse les dents, je me coiffe et je fais la cuisine. La journaliste: Qu'est-ce que vous préparez? W.A.N: Je fais frire du poulet et des haricots verts. Je bois un bon lait chaud. La journaliste: Qu'est-ce vous faites après manger? W.A.N: Je vais à la salle de musculation et àpres je vais faire du shopping. À midi j'arrive à la maison. La journaliste: Quand est-ce que vous jouez du piano ? W.A.N: Quand j'arrive à la maison je joue du piano jusqu'au soir. Je finis vers sept heures. Entre-temps, bien sûr, je mange aussi. La journaliste: Qu'est-ce que vous faites généralement le soir ? W.A.N: Ca dépend de mon humeur
valatakse kuuma auruga vahustatud piima (umbes 2 dl) Caffè lattet juuakse tavaliselt kõrgest klaasist. Ka teisi lattel põhinevaid maitsekohvisid juuakse kõrgetest klaasidest. Joogi peal on piimavaht. Sõna latte tuleb itaalia keelest ning tähendab piima. Ingliskeelsetes maades viidatakse sellega kohvidele, mille tegemisel on kasutatud kuuma piima. Itaalias kutsutakse seda jooki nimega caffè e latte või caffellatte, mis tähendab "kohvi ja piima". Prantslaste café au lait on sarnane, kuid mitte päris identne jook. · Viljakohv on teraviljast ja mitmesugustest lisanditest valmistatud jook, mis meenutab maitse poolest oakohvi. Viljakohvi kasutatakse oakohvi kofeiinivaba asendajana. Seda juuakse tavaliselt kuumalt. · Café Au Lait Prantsuse piimakohv, mida juuakse suurest café au lait-kausist. Ühe tassi kange kohvijoogi valmistamiseks arvestatakse 2 kohvikulbitäit eriti tumeda röstiga kohvipulbrit
jõudis 17.sajandil • Levinum kohviliik on araabika, teine on robusta • Oakohv sisaldab kofeiini, mis mõjub ergutavalt. Turustatakse toorest, röstitud, jahvatatud ning lahustuvat kohvi. Peale naturaalse kohvi toodetakse ka segusid, kus kohvile on lisatud näiteks teravilja, sigurit • Suurim kohvitootja on Brasiilia KOHVIPUUD KOHVIOAD Erikohvid • Cappucino • Caffe Latte • Türgi kohv • Espresso • Café au lait • Iiri kohv • Americano • Café Crema • Cafe Mocha TÄNAN VAATAMAST!
Mida nad tähendavad? (8 p) 8
p
ragtime
boutique
ceteris paribus
rejoneador
Vastused:
ragtime
Kohvi joomine kuulub meie igapäevaste rituaalide sekka ning selle mõju tervisele on üsna keeruline hinnata. Mina, oma intervjuus, tooksin välja mõned põhilisemad aspektid kohvi kohta, mis kindlasti huvitab inimesi, kes mõtlevad, kas kohvi joomine on kasulik või mitte. • Mis on teie poolt analüüsitav toiduaine? Mina valisin analüüsitavaks toiduaineks kohvi. • Millised riigid on suurimad kohvitootjad maailmas? Brasiilia, Vietnam, Columbia • Kuidas teie poolt analüüsitavat toiduainet saadakse või kasvatatakse? Viljad valmivad puul ebaühtlaselt, korraga on rohelisi, kollaseid ja punaseid vilju ja neid korjatakse mitmes järgus: eel-, põhi- ja järelkorjamine. Kohvipuu viljade töötlemiseks kasutatakse kuiva ja märga meetodit. Edasi kuivatatakse päikese käes või lähevad kuivatisse ning peale seda toorkohv sorteeritakse. • Millised on parimad toorkohvi oad? Parimad toorkohvi oad on sinakasrohelise või hallikasrohelise vä...
Kohvijoogid · Valmistatakse erinevatest koostisosadest( teravili, sigur, peedijuurikad, tammetõrud, pähklid, soja jne) mis kõik eelnevalt röstitakse ja peenestatakse · Kohviuba nad kas sisaldavad või ei sisalda · Tuntuim on siguriga kohv · Sigur annab kohvile värvi ja lõhna Mõisted: · Espresso- peenjahvatus, tume röst, kange · Cappuccino- 1osa espressot, 2osa vahetult töödeldud piima · Café au lait ja Caffe Latte- piimakohvid · Iirikohv- kohv, viski, fariinsuhkur, vahukoor · Türgikohv- eriti kange kohv · Maitsekohv- maitsestatakse oad või kohvijook Kohvi kvaliteet · Õige värvus ja maitse · Ühtlaselt jahvatatud · Oad peavad olema ühtlase suuruse ja värvusega · Sordi tunnustega Kohvi pakid laos · Kuivas · Pimedas · Jahedas · Eemal tugevalt lõhnavatest kaupadest Pakend · Kasutatud kohvioa liik
Hääldus: lahtine "ô" Näited: eau (vesi), bateau (laev, paat) Märkused * ai 1. Enamasti "e" sõna lõpus ei hääldata. Näited: bouche (suu), Hääldus: lahtine "ê" jambe (säär), lampe (lamp). Näited: maison (maja), j'ai (mul on), lait (piim), mauvais 2. Sõna lõpus hääldub aktsendimärgiga e. (halb) * eu, oeu 2. Aktsendimärgid Hääldus: "ö" Prantsuse keeles võib aktsendimärk olla peal igal vokaalil. Näited: feu (tuli), bleu (sinine) Mõned muudavad hääldust, teised mitte: * ui
Valmimine võtab aega 8 kuud. Kohvipuu hakkab õitsema 2-4 aastaselt. Kohvi saab koristada alates puu 5.eluaastast mitu kord aasta jooksul. 25. eluaastast alates muutub puu vanaks, kuid võib veel eksisteerida. Kohvipuu nõuab 19-25 kraadist temperatuuri. Ei kannata külma, kuid ei sure juhusliku külma öö tõttu. 3. Nimeta erinevaid kohvijooke. 7 tk Cappuccino, Caffè Latte, Caffè Macchiato, Espresso, Con Panna, Ristretto, Cafè au Lait. • Maitsestatud kohvijoogid 3 tk Almond Mocha, Vanilla Mocha, Mehhiko šokolaadikohvi kaneeliga • Alkoholiga kohvijoogid ja kirjelda lühidalt valmistamist serveerimist 5 tk Iiri kohv-soojendada klaas, valada viski, fariinisuhkur ja kuum kohv. Segatakse ning valatakse kohvi pinda puudutavalt teelusikalt joogile vahukoort. Jamaika kohv-valada rumm ning kange kohv tassi, maitsestada suhkruga. Kaunistada vahukoorega ning peale valada Tia Mariat.
ÕIGEKEELSUSSÕNARAAMATU KASUTAMINE Kodutöö 163 p 155 p Ülesande esitamise tähtaeg on 17.12.12. Enne ülesande kallale asumist lugege läbi ÕSi kasutamise juhend! Ärge üritage täita ülesannet ÕSi abita! Kõik vastused andke siinsamal lehel. Kõik, kelle punktisumma jääb alla 150 punkti, peavad esitama ka veatu vigade paranduse! Seda ootan ka neilt, kes esitavad töö hiljem kui 17.12.12. Ärge jätke töö esitamist viimasele minutile ega mitte ka nädalale! Vigade paranduse veatuks saamine võib võtta päevi! 1. Mitmendas vältes on järgmised märksõnad? (7 p) 7 p karikatuur (III), kirkus (III), kriis (III), kümnis (III), maotu (III), punkarlus (II või III), valjus (III) 2. Kas märksõnades kandidaat ja mantel on n palataliseeritud? Aga märksõnades pudel ja padi d? (4 p) 3 p kan'didaat on n palataliseeritud mantel ei ole n palataliseeritud ...
Mari-Liis JürnaKaubarühma analüüs Kohvi kasutatakse enamjaolt kuuma joogina. Kohvijooke on erinevaid: valmistatakse erinevatest koostisosadest( teravili, sigur, peedijuurikad, tammetõrud, pähklid, soja jne) mis kõik eelnevalt röstitakse ja peenestatakse. Kohviuba nad kas sisaldavad või ei sisalda. Tuntuim on siguriga kohv, sigur annab kohvile värvi ja lõhna. Espresso- peenjahvatus, tume röst, kange, Cappuccino- 1osa espressot, 2osa vahetult töödeldud piima, Café au lait ja Caffe Latte- piimakohvid, Iirikohv- kohv, viski, fariinsuhkur, vahukoor, Türgikohv- eriti kange kohv, Maitsekohv- maitsestatakse oad või kohvijook. Kuid tänapäeval kasutatakse kohvi ka muudel eesmärkidel. Näiteks ilumaailmas koorijate ja naha pehmendajatena. Samuti tehakse ka erinevaid kohvipaksu mähiseid. 1.5 Kohvi säilitamine laos Kohvi pakke tuleb laos hoida järgmiselt: Kuivas Pimedas Jahedas
See on itaaliapärane kohvijook. Valmistatakse surve all oleva auru ja kuuma vee juhtimisel läbi roostevabast terasest filtrisse asetatud kohvipuru. Kohv valmistatakse eelsoojendatud tassi. Espressot serveeritakse koos klaasi külma veega. Cappuccino kange kohv, harilikult valmistatud nagu espresso, millele on lisatud sama suur kogus auruga vahustatud piima. Serveerimisel lisatakse soovi korral riivitud sokolaadi, kaneeli või muskaati. Cafe au lait on traditsiooniliselt Prant tarvitatud kange kohvi ekstrakt, mida serveeritakse sooja piimaga. Kohv valatakse kausi kujulisse tassi. Itaalia versioon caffe latte koosneb ¼ espressost ja ¾ auruga vahustatud piimast, kohvi peale tõstetakse kuuma piima vaht. Jooki juuakse kõrgest klaasist. Iiri kohv alkohoolne jook mustast kohvist, fariinisuhkrust ja Iiri viskist, serveerituna rõõsa koorega. Valmistatakse soojendatud Iiri kohvi klaasi, valatakse sellesse Iiri viskit, lisatakse
Geneetiline põhjus Peamised sümtomid diagnoosimine Fenüülketonuuria Geeni mutatsioon 12. Käte värisemine, Verest määratakse Kromosoomis, tasakaalu häired, fenüülalaniini tase fenüülalaniini lagundav mõtlemis- ja 3 päeva peale valk on vigane ning keskendumishäired sündi. selle tase on veres kõrgem Tsüstiline fibroos tekitab mutatsiooni nn Korduvad hingamisteede Kuna defektne on tsüstilise fibroosi nakkused, krooniline rakumenbraani transmembraanse obstruktsioon, kloriidiooni pump, regulaatori (CFTR) kopsupõletik, diagnoositakse geenis. Selle kopsupuhitus, tsüstilist fibroosi ...
aluseks. Kohvipulber mõõdetakse täpselt aparaadi filtriossa, u. 7 grammi tassi kohta. Pulber vajutatakse tihedalt erilise tasandajaga. Kohv valmistatakse värskest külmast veest 19 otse väikestesse tassidesse, üks või kaks tassi korraga (tass on 2-4 cl). Õigesti valmistatud espresso pinnal on tugev vaht ehk cremaa, mis toimib aroomilukuna. http://www.meira.ee/index.php?id=90(09.02.09) Café au lait Piimakohv (1 annus) 1 dl kuuma, kanget kohvijooki 1 dl keedetud piima suhkrut on prantsuse piimakohv, mida valmistatakse espressost või Café arome Special --kohvist. Pooleks kohv ja peaaegu keemiseni kuumutatud piim. Serveerida klaasist. Naudi prantsusepäraselt hommikukohvina krõbeda croissantiga. http://www.meira.ee/index.php?id=90(09.02.09) Kokkuvõte
kammi läbi lase 2 minutit mõjuda ja loputa hoolikalt 7 Juukselakid · Studio Line hot volume mause juukselakk-Kanna juustest otsteni, kammi sõrmedega. Juuksevahud · Loreal Paris kohevust andev juuksevaht kuumakaitseks- Kanna niisketesse juustesse Juuksepiim · Garnier Fructis style Lait lissant juustepiim, modelleerimispiim- Kanna rätikukuivadesse juustesse. 8 Margariinide sortiment Tootja Rama · Rama Light 400g, 39% · Rama Classic 500g, 60% · Rama multivita 500g, poolrasvane · Rama Culinesse vedel 500ml · Rama Olivio 39%, poolrasvane Light margariinid · Rama Light 400g, 39% · Keiju light, 50%
Markkinajohtaja turuliider Pepsodent Haastaja väljakutsuja Colgate Jäljittelija matkija Daily Erikoistuja spetsialiseeruja Sensodyne Julkinen valta Avalik võim Valtion ja kuntien toiminta, poliittinen päätöksenteko, lait, asetukset ja erilaiset säännöt ohjaavat yrityksen toimintaa. Riigi ja kohalike omavalitsuste tegevus, poliitiline otsustus, seadused, määrused ja erinevad eeskirjad juhivad äriühingu tegevust. Kuluttajansuojalaki Tarbijakaitse Elintarvikelaki ja -asetus Toiduseadus ja -määrus Talouden kehitys Majanduslik areng
bensiinijaamades turistid, autosõitjad, noored. Seda tüüpi ettevõtete kliendid vajavad lõõgastumisvõimalust ja kerget einet puhtas keskkonnas, soovivad lugeda värskeid lehti ja ajakirju. Kohvikusse minnakse ka jalgu puhkama, sõprade ja tuttavatega kohtuma või aega veetma. 6 Tavalise kohvi ja tee kõrval on kohvikute menüüs sageli espresso, cappuccino, café au lait ja muud maitsekohvid ja teejoogid, samuti karastusjoogid, veed ja mahlad. Menüüs on erinevad pagaritooted pirukad, saiakesed, samuti erinevad võileivad, täidetud batoonid, koogid. Mõned kohvikud pakuvad ka hommiku- ja lõunaeineid, jäätist ja jäätisekokteile. Kohvikutes on sageli iseteenindus. Teenindusliin on ettevõttes selliselt korraldatud, et klient ettevõttesse sisenedes kohe aru saaks, kuidas toimida. Hästi planeeritud teenindusliin kiirendab klientide teenindamist
Tallinna Tervishoiu Kõrgkool Õenduse õppetool Õ34 Urve Loit ÕENDUSPLAAN Haige lapse õenduse praktikatöö Fanconi aneemia Tallinn 2015 SISUKORD 1. HAIGUSE ÜLEVAADE ....................................................................................................3 1.1. Mis haigus see on................................................................................................................................................................ 3 1.2. Tunnused................................................................................................................................................................................ 4 1.3. Diagnoosimine..................................................................................................................................................................... 5 1.4. Põhjused ........................
Latte’l on espresso- ja ka piimakogus suuremad kui cappuccino’l, kokku 230–240 ml. Latte sisaldab 1/3 kohvi ja 2/3 kuuma piima ning teda katab kerge, 1–1,5 cm kõrgune piimavaht. Caffe latte serveeritakse enamasti klaasi – nii on visuaalselt ilusam ja efektsem. Latte art on piimakunst, mis tähendab kujundite joonistamist kohvijookidele. Selleks läheb vaja piimakannu ja oskuslikku valamistehnikat, võib kasutada ka vedelat šokolaadi. (Ibid) Café au lait on prantsuspärane kohv, mida juuakse suurest café au lait-kausist. Kohvijook koosneb ühest osast kangest prantsuse röstiga filtrikohvist ja ühest osast kuumast piimast. Kuumutatud piim valatakse serveerimisnõusse üheaegselt kohvijoogiga. (Ibid) Türgi kohvi valmistamiseks on vaja väga peene jahvatusega kohvipulbrit ja erilist kohvianumat, mida nimetatakse ibrikuks (sõna pärineb kreeka keelest). Ibrik on väike, pika puust käepidemega varustatud metallkopsik
saj. hääbunud) · slaavi keeled · kreeka keel · germaani keeled · keldi keeled (gaeli, bretooni) · itali keeled (> romaani keelerühm) · mitmesugused vähem levinud ja vähem tuntud keeled - traakia, früügia, lüükia jne. Romaani keelte sugulus Franz Bopp, Rasmus Rask, Jacob Grimm. Friedrich Diez: Romaani keelte grammatika (1836 1843), Romaani keelte etümoloogiline sõnaraamat (1853). it. fatto, hisp. hecho, pr. fait, rum. fapt it. latte, hisp. leche, pr. lait, rum. lapte it. notte, hisp. noche, pr. nuit, rum. noapte. it. /-tt-/, hisp. /-ch-/, pr. /-jt/, rum. /-pt-/. ld. /-kt-/ (factu-, *lacte-, nocte-) rum. a putea, it. potere, pr. pouvoir, hisp. poder < ld. *potere Romaani keelte tüpoloogiline uurimine · Schlegel: analüütilised/sünteetilised keeled · Joseph Greenberg "seriaaltüpoloogia" Süntaktilised parameetrid: SVO/Pr/NG/NA Alates Joseph Greenbergist on hakatud keelte hulgas tegema palju täpsemat tüpoloogiat. Ta tõi segameetodit
· Espresso peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi (3cl) · Caffè crema (masinakohv) - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi (5-6cl) · Cappuccino - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (vahustatud) · Caffè macciato ehk espresso macciato - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (vahustatud) · Caffè latte - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (soojendatud) · Café au lait - prantsuse röstiga filtrikohv + vesi + piim (kuumutatud) · Türgi kohv - väga peene jahvatusega kohvipulber + vesi + soovi korral suhkur · Maitsekohv valmistusviisi järgi jaguneb kaheks: maitsestatud kohvioad ja maitsestatud kohvijook. Maitsestatud kohviubade saamiseks piserdatakse neid pärast röstimist essentsidega. Valmis kohvijooke saab maitsestada maitsesiirupiga.
AMBER AND RUSSET - LATE COLOUR CHANGE GENES Copyright 2014, Sarah Hartwell The ancestors of the domestic cat were nondescript black/brown striped tabbies. Over the centuries, mutation produced a wide array of colours based on 2 different pigments. Eumelanin gives the blacks, browns and blues while phaeomelanin gives the reds, fawns and creams. A few other genes give further variations on those colours such silvers, colourpoints and solids/selfs. Mutations continue to occur and unexpected colours also turn up due to inbreeding where recessive genes, hidden for generations, start showing up. AMBER AND LIGHT AMBER During the 1990s, some purebred Norwegian Forest Cats in Sweden produced chocolate/lilac and cinnamon/fawn offspring. However, those colours are not found in the purebred Norwegian Forest Cat gene pool. Had the gene pool become polluted by someone, perhaps generations ago, breeding their Norwegian Forest Cat to another breed? ...
SS.r-i jl i i I i I o ?We0;/^, a-- c-!--*Lo- clon'u!.*0A*n w+*n,*.*.-- " 0 o U0.+U^^- *f^r** /Lp^-,^-;* ^rE^J" U"^!rc-A^/-o- tpt^^,t t- kZzy"a- t^"M^h-r"^' G,tt- y,n**t-aoJ*t bqt'^'&o^---"^t 9 Nt"-"&a^- ".-&J t/^o'14^-^4^4y" Irrnqrlrr'ta!. 0"X^ !Ul^t- wta,Lt*ua*U,v(, g ^ ao -/" U i r/oh-{L la r#a^o!"nd;*. al--& Vou^e..^.!r}nr-),- *.b- N*tAtr"k ,/^o,fur.iaL fv[ nlt...
õppeasutustes, sadamates, lennujaamades jm Kohvikute kliendid: Kaubanduskeskustes - ostjad ja keskuse enda töötajad; büroohoonetes - büroode töötajad ja nende kliendid; bensiinijaamades - turistid, autosõitjad, noored. Kohvikute klientide soovid: puhkepausi pidada ja kerget einet saada, ajalehti ja ajakirju lugeda, puhata ja sõpradega aega veeta. Kohvikute menüü: tee ja kohv, sageli ka espresso, cappuccino, cafe au lait ja paljud maitsekohvid ja teejoogid; karastusjoogid, veed, mahlad; pagaritooted – pirukad, saiakesed, erinevad võileivad, täidetud batoonid, koogid. Mõned kohvikud pakuvad ka hommiku- ja lõunaeineid, jäätist ja jäätisekokteile. Kohvikuid on kolme tüüpi 8 1. Iseteenindamisega kohvikud Teenindusliin:
machines, but when I saw that a beginners' kickboxing class was about to start, I followed the mass of waiting students into that instead. By the time it was over, I felt more like myself. My muscles quivered with the perfect amount of fatigue and I knew I'd sleep hard when I crashed later. "You did really well." I wiped the sweat off my face with a towel and looked at the young man who spoke to me. Lanky and sleekly muscular, he had keen brown eyes and flawless café au lait skin. His lashes were enviably thick and long, while his head was shaved bald. "Thank you." My mouth twisted ruefully. "Pretty obvious it was my first time, huh?" He grinned and held out his hand. "Parker Smith." "Eva Tramell." "You have a natural grace, Eva. With a little training you could be a literal knockout. In a city like New York, knowing self-defense is imperative." He gestured over to a corkboard hung on the wall
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
