Meditsiinilise keemia arvestus
3) voolamise potentsiaal - elektriväli, mis tekib vedeliku liikumisel laetud tahke faasi suhtes
4) settimispotentsiaal - elektriväli, mis tekib laetud osakeste liikumisel vedeliku suhtes.
!
II variant
1. Millest sõltub hüdrofoobsete kolloidide stabiilsus?
!
!
2. Millest sõltub emulsioonide stabiilsus, mis on emulsioonid ja kuidas neid meditsiinis
kasutatakse?
!
Emulsioon on dispersne süsteem, mis koosneb lahustusmatutest vedelikest
(dispersioonikeskond ja dispersne faas on vedelikud). Üks faasidest on vesi ja teine «õli».
Kummas vedelikus lahustab PAA, mis stabiliseerib emulsiooni. Emulsioonid võivad tekkida
iseeneslikult, aga sagedamini mehaanilisel dispergeerimisel.
Emulsioonide üks olulisi omadusi on stabiilsus. Emulsioonid pole termodünaamiliselt
püsivad tänu oma kõrgele pinnaenergiale (faasidevaheline piirpind on väga suur). Stabiilsus võib