Pihussüsteemid
allapoole: raskem vedelik
moodustab alumise kihi ja kergem
vedelik ülemise kihi.
Emulsioon
Argielust on hästi tuntud koore kerkimine
piimavedeliku peale.
Emulsiooni stabilisaatorid ehk
emulgaatorid muudavad emulsiooni
püsivamaks.
Piimas on emulgaatoriks kaseiin (valk)
Emulsioon
Argielust tuntud emulsioonideks on
majonees, kastmed, kreemid, värvid
jm.
Suspensioon
Suspensioon tekib tahke aine
pihustamisel seda mitte
lahustavasse vedelikku.
(näiteks kui segada vees kriidipulbrit)
Suspensioon
Tüüpilise suspensiooni saab saab kohvi
keetmisel, sest kohviubade purustamisel
saadud on vees vaid osaliselt lahustuv.
Veel on suspensioonideks
tsemendisegu, õlivärvid jne.
Suspensioon
Suspensioonid on ebapüsivad : aeglaselt
toimub tahke aine sadenemine.
Näiteks kohvi seismisel sadeneb nn.
kohvipaks.
Aerosool
Aerosooli puhul on gaasilisse
keskkonda pihustatud kas