Rahvapäraseks nimeks on veel tammehiir või aiahiir. Saksamaal on ta nimeks Gartenschläfer, mis tähendab tõlkes aiamagajat. Välimus Lagrits on omapärase välimusega noore roti suurune loom. Tüvepikkus on 10 ... 18 cm, saba 8 ... 15 cm. Kehamass 80 ... 150 grammi. Selja poolt on ta punakaspruun, kurgualune, kõht ja käpad on valged. Lagritsal on pikad vurrud, kõrvad ja saba. Lagritsale omase ilme annab talle must vööt, mis ulatub silmast kõrvani ja moodustab seega nagu maski lagritsa näole. Selle musta vöödi eesmärk on aga hoopiski suurte säravae silmade varjamine vaenlaste eest. Vaenlaste petmiseks on ka lagritsa saba silmatorkavalt värvunud: üldiselt must, otsast valge tipuga. Vaenlane, kes märkab saba, ründab seda ja seega pääseb lagrits ainult sabanaha kaotusega (see tuleb tal kergelt ära). Hiljem kärbub ka saba ja nii ongi üsna paljud lagritsad ilma sabata. Võib kergesti segamini ajada mõne hiire või rotiga, kui valge tutiga saba näha pole ja
KONDIITRITOOTED Liigitatakse: - puuvilja-marja kondiitritooted - karamell - iiris, drazee, martsipan - kompvekid, sokolaad - halvaa ja teised idamaised maiustused - dieet- ja raviotstarbelised maiustused - jahust kondiitritooted Puuvilja-marja kondiitritooted · keedis - puuviljad, marjad säilitavad kuju - on ühtlaselt jaotunud siirupis · dzemm - määret meenutav zeleetaoline konsistents - koosneb katkikeenud puuviljadest ja marjadest · konfitüür - zeleetaoline konsistents - - marjad ja puuviljad säilitavad kuju · povidlo - ühtlane konsistents, ei tohi olla seemneid - seemneviljalistest paks, tihe - luuviljalistest pehmema konsistentsiga - maitselt hapukas-magus, suhkrusisaldus eelmistest natuke madalam · puuviljad-marjad suhkrus · zelee - läbipaistev, sülditaol...
terasid, magusat rohtu, lehti ja vahasid 1848 a. lõi ja müüs esimest kaubanduslikku närimiskummi John Bacon Curtis, see koosnes kuusevaigust, maitseainest ja parafiinist 1869 a. kasutas hambaarst William Finley Semple ära esimest patenti ja tootis nätsu, mille peamised koostisosad olid süsi ja kriit 1869 a. Thomas Adams üritas teha tšikle kummist maske, mänguasju ja kummikuid, nende ebaedu tõttu katsetas ta veel ja lisas tšiklekummile erinevaid maitseid nagu nt apelsini ja lagritsa ja see ongi aluseks tänapäevasele närimiskummile 1880 a. lisas William White tšiklekummile suhkru, maisisiirupi ja parema maitse jaoks piparmündi ekstrakti, see aitas maitsel kauem püsida 1880 a. lisas Dr. Edward Beeman juurde veel pepsiinipulbrit ja lõi sellega seedimist parandava nätsu, mis on tänapäevalgi saadaval 1880 a. Henry ja Frank Fleer lõid maailma esimese mullinätsu, mis aga ei saanud tuntuks, kuna see oli närimiseks liialt kleepuv 1888 a
– Väikesed annused morfiini ja oopiumi kergendavad valulikku köha. curat- ravib; iacet- asetseb; formant- moodustavad; miscent- segavad; est- on levant- kergendavad Tõlkida retseptid eesti keelde. 1) Rp. Decocti foliorum Salviae 30 – Võta Salvei lehe keedist 30g M.D.S – Sega, väljasta, märgi 2) Rp. Creosoti 2,5 – Võta kreosooti 2,5g Mentholi 1,0 – mentooli 1,0g Glycerini 3,5 – glütseriini 3,5g Extraxti sicci Liquiritiae 3,0 - Kuivatatud lagritsa ekstrakti 3,0g Radicis pulverati Liquiritiae q.s – Pulbristatud lagritsajuurt küllaldasel hulgal M. f. pilulas nr 60 – Sega, valmistagu pill arvult 60 D.S – väljasta, märgi
kus need ained TA? a) Furanokromoonid b) Spasmolüütilise toimega (leevendavad smaspide poolt põhjustatud valu, lõdvestades silelihaseid) c) Ammi visnaga Orgiammi (ammi fructus) 12. Kõige tuntuim ravimtaim, mille rögalahtistav toime oleneb saponiinide sisaldusest a) taime nimetus eesti keeles b) taime nimetus ladina keeles c) mis on droogiks? a) lagrits b) Glycyrrhiza glabra c) Glycyrrhizae radix lagritsa magusjuur 13. Zenn-senn a) taime nimetus ladina keeles b) mis on droogiks c) tähtsamad TA d) missuguste ainete hulka TA kuuluvad e) droogi ja sellest valmistatud preparaatide farmakoloogiline toime? a) Panax ginseng b) radix - juur c) panaksosiidid e ginsenosiidid d) saponiinid (steroidse struktuuriga) e) suurendab füüsilist töövõimet (jõudu), organismi üldtoniseeriv, vähendab väsimust, suurendab meestel potentsi. 14. FÜT rakendamise põhireeglid?
KT1 1. Galenos 2. Ravimi mõiste, traditsioonilise taimse ravimi mõiste 3. Immuunsust tugevdavad loodustooted 4. Toidulisandi ja ravimi sarnasused ja erinevused: järelvalvet teostavad asutused; toote määratlemine ravimiks või toidulisandiks, nõuded uuringute läbiviimisele, pakendile, väljastamisele, registreerimisele turuletoomisel 1. Galenos vana-Rooma (129-199 pKr). Arendas Hippokratese õpetust. Arvas, et taim sisaldab kahjulikke ja väärtuseta aineid, eraldas taimedest kasulikke aineid (nn elujõu kandjaid), võttis kasutusele mehhaanilised (pressimine) ja ekstrahheerivad (leotamine, keetmine) meetodid, kujundas arusaamise toimeainest. 2. Ravim igasugune keemiline aine või ainete kombinatsioon, mis on mõeldud haiguse või haigussümptomi vältimiseks, diagnoosimiseks, ravimiseks või haigusseisundi kergendamiseks inimesel või loomal, inimese või looma elutalitluse taastamiseks või muutmiseks farmakoloogilise, immunoloogilis...
toime. Petersellitee Põie, neeru, kõhuhaiguste vastu; hingamisteedele hea; sünnitusele kaasaaitav. Võilill Rahvatarkus ütleb, et võilille mahlaga saab ravida nahahaigusi. Võililleteed juues puhastub veri, samuti tõuseb söögiisu. Seedehäirete vastu aitab samuti võililletee. Võililletinktuur on kollatõve, maksa ja neeruhaiguste vastu. Basiilik Basiilikul võib olla sidruni, mentooli, kampri, aniisi, lagritsa, vürtsi(loorberi), muskaadi, nelgi ja kaneelilõhn. Lisaks Cvitamiini ja stressi maandava B5vitamiini sisaldusele annavadki basiilikule erilise väärtuse eeterlikud õlid, mille vahekord määrab sordile omase aroomi. Aroomiteraapias mõjub basiilikuõli tasakaalustavalt, närve tugevdavalt ja masendust leevendavalt, samuti ergutab ajutegevust ja vereringet. Seda võib tarvitada ka maokatarri, põiepõletiku ja seedehäirete raviks. Koduseks tohterdamiseks võib juua ka basiilikuteed
riiki. TOOTED. TOODETE SORTIMENDI ANALÜÜS AS Kalev Chocolate Factory tooted AS Kalev Chocolate Factory toodab maiustusi ja küpsiseid (nt. Kalevi piimasokolaad metspählitega, Mesikäpp batoonike, Vana Tallinn liköörikompveke, Kalev kaneeliküpsiseid või siis Mõnus Maius maisipallid iirisega), Vilma küpsetustooteid (nt. Vilma Erika kakaotordipulber või Vilma pitsapõhjapulber), Panda tooteid (nt. Panda Lagritsa segu või Pepe Sokolaadimaitselise täidisega lagritsabatoon), Tallinn 2011 tooteid (nt. Kalev Tallinn 2011 sokolaadimedal või Kalev Tallinn 2011 Merekivid rosin suhkrus), Odense tooteid (nt. Odense tumeda glasuuri nööbid või Odense sokolaadifondüü), jäätist (nt. Mesikäpp sokolaadi- koorejäätis vahvlis) ja Jõulukollektsioon 2011 (nt. Kalev Talvine Maiuspala pralineekompvek või Kalev Talvine Kadriorg valik pralineekompvekke). AS Fazer'i tooted
1.osa Teraviljad Ökoteraviljad Kõvateraline nisu *Proteiinisisaldus 10-14% *Sisaldab rohkesti gluteeni (teravilja valgusegu) *Kasvab soojas kliimas *Sobilik paremini pärmitaignast toodete küpsetamiseks Durumnisu - kõvanisu eriliik *Sisaldab rohkesti gluteeni, kuid küpsetamiseks ei sobi *Jahvatatakse jahu nimega semolina, mida kasutatakse pastatoodete valmistamiseks (tähendab itaalia keels sõredat, selgelt tuntava teralise tekstuuriga nisujahu) couscous *Saadakse kõvanisust ...
Vana puidu nüansse võib seostada vanade raamatukogude ja maapinnaga, aga ka kartongi, metalli, tindi, korgipuu ja koipesadega. Väikestes kogustes võivad needki anda meeldiva tulemuse. Vaniljel, mis iseenesest annab hea buketilisa, on mitmeid variatsioone, alates ehtsast vaniljest, kuni biskviidikoogi, puuviljakommi või karamellini - igal juhul lisavad nad magusust. Põlenud või kõrbenud puu nüansid võivad olla kas röstitud leiva, kuivikute, kohvipaksu, lagritsa või ka suitsuse puidu iseloomuga. Karamellinüanss pärineb enamasti puidus sisalduvatest suhkrutest, aga ka mõnedele seguviskidele lisatavast alkoholikaramellist (El50), mis peale värvi viskile midagi juurde ei anna. Veinine bukett peaks tulema vaid vaatidest, kus on varem hoitud erinevaid veine - serrit, portveini, madeirat jt. Samas võivad need nüansid pärineda paljudest teistestki allikatest - näiteks tammepuidust - me lihtsalt tajume ja kirjeldame neid kui veiniseid. Veinine bukett
18%. Halvaa põhiliseks tooraineks on õlisisaldavad seemned ja pähklid- päevalilleseemned, seesamiseemned, arahhis. Teiseks põhiliseks tooraineks on karamellmass. Närimiskummis on lateks (enamasti sünteetiline- kautsukitaime piimmahl), suhkur, glükoosisiirup, sidrunihape, zelatiin, glütseriin, taimsed rasvad, aroomi ja maitseainesuhkru asemel kasutatakse suhkruasendajaid- ksülitool. Närimiskummi toodetakse erineva sihtrühma järgi. Lagritsa on magusajuurest valmistatud maiustus. Tarvitatakse ka köharavimina. Maiustuse saamiseks lisatakse lagritsamahlale suhkrut, tärklisesiirupit, melassi, taimerasva, zelatiini, aroomi- ja maitseaineid. Karamell saadakse suhkru ja glükoosisiirupi keetmisel, millele lisatakse aroomi- ja värvaineid, sidrunihapet. Valmistatakse täidiseta ehk jääkaramelli ja täidisega karamelli. Säilivuse parandamiseks võidakse karamellid üle puistata suhkruga,
Nagu nimigi ütleb on ta aluseks, mis hoiab koos ülejääanud nätsu koostisaineid. Nätsu sisse pandavad lõhnaained saadakse mitmesuguste taimede (nt. piparmünt) hoolika töötlemise teel. Lagrits - on magusjuure ehk lagritsapõõsa juurest saadav magusaine, mida kasutatakse laialdaselt kulinaarias ja meditsiinis. Lagrits ei sisalda värv- ega säilitusaineid, must värvus on saadud lagritsajuurte keetmisel. Lagritsast toodetakse komme ja batoone. Sortimendis ka suhruvabad ja täidisega lagritsa kommid. Lagrits sisaldab mineraalainest rauda ja kaltsiumi ning annab poole vähem kaloreid kui sokolaad. Kuna lagritsatooted sisaldab vähe suhkrut, lõhub ta ka vähem hambaid. Lagrits on kasulik ka seedimisele ja ainevahetusele. Magusad tahvlid - välimuselt sokolaade meenutavad tahvlid, kus põhitoormeks on suhkur ja taimerasv. Siia kuuluvad kamatahvel, piimatahvlid jm. Serbett - on idamaise päritoluga maius, mida valmistatakse piimast (või
Mustasõstra, Sidruni (kõik viis on korpuseta drazeed), Tic-tac (apelsinimahla pulbriga) jt. Närimiskummi (näts) koostisse kuuluvad lateks (kautsukitaimede piimmahl), suhkur või suhkruasendajad, sidrunhape, zelatiin, glütseriin või taimsed rasvad, aroomiained ning tavaliselt hamba kaariest pidurdavad komponendid Orbit Spearmint, Dirol. Kalevi nätsud on Apelsini, Maasika, Piparmündi, Vaarika. 48 Lagrits on valmistatud lagritsa magusjuurest. Tarvitatakse köharavimina. Sisaldab suhkrust palju magusamat ainet glütsürritsiini, samuti suhkruid. Maiustuse lagritsapulkade saamiseks lisatakse lagritsamahlale, -ekstraktile, -siirupile melassi, taimerasva, zelatiini, aroomi- ja teisi aineid. Halvaa on kiulise struktuuriga ja õlise konsistentsiga idamaine maiustus. Halvaa tooraineteks on õlisisaldavatest seemnetest (päevalilleseemned, seesamiseemned) või
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
