"kvantkeemilistes" - 1 õppematerjal

I rühmatöö (Biocatalytic stereochemical synthesis)

ja ksüloos/lüksoos. Uuritavateks karboksüülhapeteks on sapihapped ja antioksüdatiivsete omadustega polüfunktsionaalsed aromaatsed happed. Sünteesi- ja analüütilisi uuringuid toetavad kvantkeemilised modelleerimisuuringud. Teostatakse uute ainete farmakoloogilisi uuringuid 1.3 Töö eesmärk Eksperimentaalselt välja selgitada rea looduslike prostanoidide ja steroidide lipaas-, reagendist ja substraadi struktuurist; nimetatud reaktsioonide kvantkeemilistes molekulaarmodelleerimisuuringutes arvuti abil pöörata erilist tähelepanu ensüüm/substraat süsteemis mittesteeriliste interaktsioonide uurimisele. Selgitada mõningate fütosteroolide ja desoksüsuhkrutega nii inimorganismis kui ka toiduainete töötlemisel katalüütilise atsüleerimise/deatsüleerimise kemo-, regio- ja stereoselektiivsus sõltuvalt lipaasist, keskkonnast toimuvate (toimuda võivate) lipaas-katalüütiliste muundumiste ja lipaas-