18. sajandi söögikombed
varrutoit, pulmatoit ja
matusetoit.
Tallinna pagarid
küpsetasid oma kaupa
peamiselt Saare- ja
Hiiumaalt ostetud
nisust.
Lääne-eesti. köögiviljad
• Saaremaal ja Hiiumaal
kasvatati kapsat vähe,
seda söödi enamasti
värskelt või säilitati
pooleks või veerandiks
lõigatuna, kergelt
kupatatuna aianurgas
vaiade vahel. Seal nad
hapnesid ja talvel
külmusid. Talvel raiuti
vajalik osa toiduks.
• Vanasti saarlased ei
söönud seeni, kuigi neid
oli suhteliselt palju.
Lääne-eesti. kala ja liha
• Rannarahval oli • Saartel ja randades
võimalik värsket kala hülgeküttide peredes
vähemalt püügiajal söödi ka hülgeliha.
igal pool süüa