Alkaanide põlamine, halogeenimine
Lahustub vees, metaani vesilahus-formaliin, kas.
Desinfitseerimisvahendina, säilitatakse preparaate.Etanaal e.
atseetaldehüüd.toatemp. keev vedelik, tekib etanooli
oksüdeerimisel.Bensaldehüüd mandlilõhnaline vedelik,kas.
maitse ja lõhnainena. Propenaal e. akroleiin kergesti lenduv
ved. Mürgine, ärritab silmi ja nina. Propaan e. atsetoon
väga hea lahusti, küünelaki koostisosa, mürgine, lahustub
mingil määral vees.DHA dihüdroksuatsetoon- mittetoksiline,
kuntstliku päevituse kreemides.Metaanhape
(HCOOH).terava hapuka lõhnaga, mürgine, sulamistemp. u
5C, värvitu, kergesti lenduv, söövitav. Leidub: kõrvenõges,
kuuseokas, mesilase sipelga mürk.Etaanhape e. äädikhape
hapuka lõhnaga, sulamistemp. u 17C, ei ole mürgine, lenduv,
värvitu, ved. (Sidrunhape- söövitav, lõhnatu, toatemp. Tahke,
lahustub vees) Oblikhape e. etaandihape lõhnatu, mürgine,
toatemp. Tahke, lahustub vees.Rasvad ei lahustu vees,