Elu organiseerituse tasemed, teaduslikud uurimismeetodid, organismide keemiline koostis.
(taimerakkudes varuaineteks; nt tärklis, tselluloos)
tselluloosikiud muudavad taimerakkude kestad tugevaks)
glükogeen (loomsetes rakkudes varuainena)
itiin (seenerakkude, putukate koostisosa)
Ülesanded:
esmane energiaallikas
varuainena
ehituslik
· inuliin moodustunud fruktoosijääkidest
· probiootikumid (bakterid, kes elavad inimesega sümbioosis, aitavad lagundada kuidainedid
(polüsahhariidid) jm aineid, mida inimene seedida ei suuda) Kuidained sisaldavad inuliini ja
tselluloosi
· prebiootikumid (kuidained mida lisatakse toidule, soodustamaks probiootikumide kasvu
Nukleiinhapped
· DNA desoksüribonukleiinhape
Dna on biopoümeer, mille monomeerideks on desoksüribonukleotiidid
ülesandeks säilitada/ülekanda pärilikkusinfot
on kaheahelaline, mis on omavahel seotud vastavalt komplementaarsusprintsiibile.