Räim
tarvitatakse toiduks värskelt, suitsutatult ja konserveeritult. Vaenlaste
ohtruse ja suure väljapüügi tõttu tekkiva kahju kompenseerib räim suure
järglaste arvuga. Ei kuulu looduskaitse alla.
Mõned räime rahvapärased nimetused on strommen, kevadkudukala,
jõeräim, jääkala, jääharv räim, kapuskas, brigadir, parvejuht. Räim siirdub
kudema rannikualadele. Koeb 4...12 m sügavusel aprilli teisest poolest
juulini. Kudemistemperatuur lai: 3...18 °C (optimaalne on 14...16 °C). Mari
areneb kleepununa veealustele taimedele, marjaterade hulk on 25 000...90
000, läbimõõt 1,0...1,50 mm.
Embrüonaalne areng kestab 4...8 ööpäeva, 1 kuu vanusena moondub
vastne maimuks, kes toitub valdavalt selgrootute vastsetest ning kasvab 1
eluaasta lõpuks 7...8 cm pikkuseks. Suguküpsuse saavutab 2...3 aastaselt,
keskmine eluiga 2...4 aastat. Maksimaalselt elab kuni 20 a. vanaks.
annaabi.ee 
