Kolloidkeemia
Seismisel need sidemed tugevnevad, segamisel või raputamisel
nõrgenevad.
Seismisel struktuur tugevneb, kuid tõmbub ka kokku. Selle tagajärjel surutakse struktuurist välja osa disp.
keskkonnast ning tarde ruumala väheneb. See ongi sünerees. Seetõttu tõmbub ka juust kokku.
Kserogeel ja pundumine
Kui ülalpool meetodil kuivatada geel täielikult, saame kuivanud kserogeel. Sellel geelil säilib vettimav võime. Seda
nimetatakse pundumiseks. N: puu pundub.
Kristallisatsioonilised geelid
Kristallisatsioonilised geelid tekivad väljasadenemise käigus enamasti. Need on väga laialt levinud. Geeli all võib
mõelda väga mitmesuguseid struktuure. N: nahk, puit, kivimid. Kõik nad on kihilised, sest nad on moodustunud
sadenemise (kristalliseerumis) tagajärjel
Kolloidkeemia Kristian Leite 2012
Materjal/aine Kalju Lott
30
annaabi.ee 
