Spikker
Rasvhapped kitsamas tähenduses on looduslike rasvade koostises olevad monohapped, milles
on üle kümne paarisarv süsinuku aatomi. Võivad olla küllastunud või küllastumata, tavaliselt on
nende süsivesinikahel hargnemata. Rasvhapete (laiemas tähenduses) leelismetallide soolad
lahustuvad vees hästi. Rasvhappeid toodetakse peamiselt taimeõlidest ja loomse rasva jääkidest,
kokku mitu miljonit tonni aastas. Kosmeetikatööstuses, kangaste pehmendajana, plastide
lisandina, korrosiooniinhibaatorina jne.
Dihapped on looduses üsna levinud. Lihtsaim neist etaandihape ehk oblikhape HOOCCOOH.
On mürgine aine mida leidub spinatis, hapuoblikas, rabarbris mitte küll ohtlikes kogustes.
Oblikhapperikaste toitude tarvitamine vähendab organismi kaltsiumivarusid ning soodustab
neerukivide tekkimist.
Küllastumata hapetest on olulisemad küllastumata rasvhapped. Tehnikas on tähtis roll
propeenhappel ehk akrüülhappel ja metüülpropeenhappel ehk metakrüülhappel, millest
annaabi.ee 
