MEIE LASTE LEMMIKRETSEPTID
pehmena.
2. LAVAsIRULLID
Lahtilaotatud lavasile määrin ja raputan erinevaid segusid. Kaks lemmikut:
Kalatäidis
1 karp toorjuustu mädarõigast
1 karp punast Meremarja
Pakike külmsuitsulõhet või lõheampse
Segan toorjuustu mädarõikaga (poest saadav mädarõikaga Rama on tavaliselt
lastele liiga kange), määrin lavasile, peale raputan lõhetükikesi ja meremarja. Rullin
tihedalt kokku. Külmkapis peaks seisma 3-4 tundi, et lavas korrailikult läbi imbuks.
Lõigata ca 2 cm viiludeks.
Kanatäidis
1 karp toorjuustu
Paar suitsukanakintsu või koiba
Rohelist sibulat või värsket kurki või hapukurki või paprikat.
Kana ja roheline kraam tuleb hästi peeneks hakkida!
3. VAHEMERE AMPSUD
1 pakk Eestis toodetud mozzarellat
2 suurt tomatit
Värske basiilik
Balsamico kastet (balsamico äädika siirup)
Igale mozzarellaviilule panna peale viil tomatit, paar tilka balsamico kastet ja leht