ŠOKOLAAD
Kolumbusega, kuid siis nendele erilist tähelepanu ei pööratud. Tähelepanu hakkasid need
pälvima alles siis kui Euroopasse saabus maadeavastaja Hernando Cortés. Maadeavastaja
saabus Hispaaniasse tal oli kaasas suur hulk kakaoube. Temale endale luksuslik jook ei
maitsenud, kuna tegu oli siiski kibeda maitselisega. Ta tutvustas jooki seeaegsele
Hispaania kuningale Carlos I-le, rääkis, et jook annab vastupidavust ja võitleb väsimusega.
Segu hakati maitsestama erinevate koostisodega, näiteks tšillipipar asendati suhkruga
ja lisati kaneeli ja vaniljet. Kakao segu päritolu hoiti sadu aastaid saladuses kuni lõpuks
info hakkas lekkima ja tekkisid istandused igale poole, kus kliima seda võimaldas.
Kakaojook oli sellest hetkest kohe üle maailma levinud ja kergelt kättesaadav. Sellest
hetkest hakkas ka hind märgatava kiiruse alanema. Ning kui seni oli kakao valmistatut
ainult joodud siis hakati ka seda sööma. 18. sajandi alguses tekkis juba esimesed
šokolaadivabrikud.
annaabi.ee 
