Toitained - mis ja miks?
organismi ehituse, arengu ja kasvamise tagamine;
osalevad antikehade tootmises ja tagavad tugeva
immuunssüsteemi;
ühendite transport;
toit peaks sisaldama loomseid valke rohkem kui taimseid.
Vesi
Inimese kehas kõige rohkem
Lahustab toitaineid;
kannab toitaineid kehas edasi;
kaitseb ülekuumenemise eest;
ainevahetusreaktsiooni oluline osa.
Mikrotoitained
Mineraalained Vitamiinid
luustiku ja kehavedelike koosites; jagatakse rasv- ja
on vajalikud keha normaalseks vesilahustuvateks;
talitlemiseks; vajame normaalseks kasvuks,
Ca, P - hambakoe moodustamine; arenguks, paljunemiseks,
Mg - südame, seedimise ja lihaste ainevahetuseks, haiguste
tööks; ennetamiseks ja raviks;
Fe - punastes vererakkudes vitamiinide vajadus sõltub
hapniku transportimiseks. vanusest, soost, tervisest,
annaabi.ee 
