"koorikleibade" - 1 õppematerjal

Eesti kaubamärgid

Asutajateks Anne ja Toivo Hallik. Algusaastatel 1993-1996 turustati toodangut peamiselt Lääne-Virumaal. 1997 aastal alustati toodangu turustamist Tartus, Tallinnas ja Ida.Virumaal. Järgmisel aastal sai Hallik leivaliidu liikmeks. 2001 aastal oli kuukäive juba 2 miljonit.Samal aastal tehti algust uue tootmistsehhi ehitamisega. 2002 tuli uus kaubamärk- Hagar. 2005 aastal oli käive juba 57 miljonit. Osteti Tapa leivatehas. 2006 alustati koorikleibade tootmisega, mis said Tunnustatud Maitse tiitli. Hagari nimi on tuletatud sõnadest Hallik ja pagar. Firmas on läbi aastate töötanud kõik pere liikmed. 2009 aastal otsutavad Hallikud ,et on aeg liikuda ka piiri taha. Nii alustataksegi toodangu turustamist Soome ja Rootsi. Ekspordiks saadetavad Hagari tooted küpsetatakse ASi Hallik Tapa tehases. Pärast jahtumist ja pakendamist need külmutatakse temperatuuril umbes -45 oC. See tagab, et toode säilitab kõik omadused ja struktuuri