Organismi keemilisest koostisest-spordibiokeemia
Valgud annavad bioloogilistele struktuuridele tugevuse ja vastupidavuse;
2. Bioloogilinekatalüsaator. Praktiliselt kõik reaktsioonid elusrakkudes toimuvad ensüümvalkude
katalüüsival toimel;
3. Transport. Transportvalgud on võimelised spetsiifiliselt siduma erinevaid molekule ja ioone ning
toimetama neid ühtedest kudedest teistesse. Nt. erütrotsüütides paiknev ning hapniku transporti
kindlustav hemoglobiin;
4. Kontraktiilne funktsioon. Kontraktilised valgud tagavad organismidele võime kokku tõmbuda, kuju muuta,
liikuda. Inimese skeletilihases, aga ka südame -ja silelihaskoes toimivad kontraktiilsete valkudena
müosiin ja aktiin;
5. Kaitsefunktsioon. Organismi üks olulisemaid kaitsereaktsioone on vere hüübimine, mis toimub rea
hüübimisfaktorite koordineeritud funktsioneerimise tulemusena. Valdav enamus hüübimisfaktoritest on
annaabi.ee 
