Ajaloo kirjand teemal ENSV põllumajandus
aastani olid kõik talunikud töötanud sovhooside all ja allunud riigile, aga
nüüd said kõik kes tahtisd, üle minna kolhooside süsteemile, kus talunik sai ise otsustada, kui
palju ja mida ta toodab. Suurtes kolhoosides käidi ka tihti vargil, seega ei olnud väga palju
suuri kolhoose.
ENSV-s käis suur riigipetmine. Näiteks kui müüdi piima, siis mida suurema
rasvasisaldusega piim oli, seda kallim ta oli. Kui piima rasvasisaldust kontrolliti, siis tihti
talunikud maksid kontollijale, et ta kõrgema rasvasisalduse kirja paneks ja talunik sai rohkem
raha. Tööloomade müümine käis samal põhimõttel, näiteks müüdi pulli, mida raskem pull on,
seda rohkem tema eest maksti. Jällegi maksis talunikuk kaalujale, et ta suurema kaalu kirja
paneks ja talunik pulli eest rohkem raha saaks. Liha ostmine käis niimoodi, et lihaauto kaaluti
tühjana ära, peale seda laaditit liha peale ja kaaluti auto uuesti ära, et teada saada, kui palju
autojuht liha eest maksma peab