Kirsi-toorjuustutort
põhja.
Sega mikseriga omavahel toorjuust, munad, suhkrud ja vala küpsisepõhjale. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit,
tõsta ahjust välja ning jahuta vormis 30 minutit.
Sega hapukoor suhkrutega, tõsta toorjuustutäidise peale ja aja ühtlaselt laiali. Küpseta 200 kraadises ahjus 10
minutit. Hoia torti vähemalt 6 tundi kuni üleöö külmas
Kui kasutad sügavkülmutatud kirsse, siis sulata need eelnevalt. Kompotikirsside puhul kurna need, kui jäta alles u. 1 dl
vedelikku. Vala kirsid koos vedelikuga kastrulisse, külmutatud kirssidele lisa juurde suhkur. Kuumuta keemiseni ja keeda
vaiksel tulel 10 minutit, lisa liköör või brändi, kuumuta veel hetk ning tõsta siis jahtuma.
Tõsta kirsid tordile ja nirista peale kirsside keetmisel tekkinud siirup.
annaabi.ee 
