Kolesterool toidus
langetavad toiduained.
Soovitav on süüa ka taist liha ja juua petijooki, kuna need
sisaldavad letsitiini.
Mida soovitan süüa/juua antud
kliendirühmale?
Tähtis on ka vitamiin B4
ehk koliin, mida saame
munakollasest,
makrellidest, sardiinidest,
kaunviljadest, sojast,
hernestest ja ubadest.
Tähtis on ka veel vitamiin
B8 ehk inositool, mida
saame põhiliselt kartulitest
ja maisist.
Kala, kuna see on südamele
väga hea.
Mida ei soovita süüa/juua antud
kliendirühmale?
Kolesteroolirikkamaid toite/toitaineid, nagu
rasvane piim, hapu- ja rõõskkoor, või, rasvane
kohupiim, jäätis, vähid, krabid, austrid, rasvane
sealiha jne.
Vutimune, kuna nad ei langeta kolesteroolitaset ja
neil on kõrgem kolesteroolitase kui kanamunadel.
Neid eelnevalt nimetatud toitained võib iga
inimene küll tarbida, kuid mõõduka kogusena,
kuna inimese keha vajab teatul hulgal kolesterooli,
et sünteesida steroidhormoone, sapphappeid,
vitamiini D, moodustada rakumembraane ja