Õpiprojekt
herne- ja oasupp, soolaseened,
tangupuder, ja lihakõrnetega
mulgipuder)
Ülepanni-pannkoogid
Valmistusained
· 1/2 l piima
· 2 muna
· 2 kl jahu
· 50ml suhkrut
· 1spl soola
· Veidi rasvainet praadimiseks
Valmistamine
1. Klopi munad suhkruga lahti, lisa sool.
2. Lisa vaheldumisi jahu ja piim.
3. Lase taignal seista 1/2 - 1 tund, et
jahu paisuks.
4. Prae kuumal pannil õhukesed
ülepannikoogid mõlemalt poolt
helepruuniks.
5. Serveeri suhkru, moosi või meega.
Hüva nõu:
· Kohevamate pannkookide saamiseks
vahusta munavalge eraldi.
· Ülepanni-pannkoogid sobivad ka
täidisega pannkookideks: prae kook
ainult ühelt poolt, aseta küpsetatud
poolele täidis, pane kook kokku ja prae
ahjus või pliidil üle. Hoia kuumas, et ka
täidis ühtlaselt soojeneks.
Vastlapäeva kombed ajaloos Eesti
· Vastlapäev lõpetas jõuludega alanud
söömaaja
· Pärast vastlapäeva algas suur paast
· Vastlapäeva teatakse ka
lihaheitepäevana,
annaabi.ee 
