Biokeemia
Lämmastik väljub aga
organismist karbamiidi, kusihappe, ammooniumisoolade jne kujul, mis on
aminohapete metabolismi lõpp-produktideks.
48. Aminohapete üldine ainevahetus.
Olenevalt valgu kvaliteedist ja hulgast toidus, organismi füsioloogilisest seisundist jt
tingimustest ei kasutata kõiki aminohappeid spetsiifilisetks ülesanneteks, vaid
lülitatakse osaliselt üldisesse ainevahetusse.
Aminohapete metabolismikeskuseks on maks. Aminohapete metabolismi
(biosünteeside ja lõhustumiste kogususe) universaalsed reaktsioonid/rajad (nendes
toimuvad aminohapete muundumised on praktiliselt sarnased, kuna reaktsioonid
puudutavad samu funktsionaalseid rühmi) on:
1. aminohapete aminorühma metabolism
2. aminohappe karboksüülrühma metabolism
3. aminorühma süsinikskeleti metabolism
1. Aminohappe aminorühma metabolism
Aminohappe aminorühma metabolism on aminohapete metabolismi tsentraalne
osa. See tuleneb asjaolust, et aminohapete aminorühma ülekanne ehk
annaabi.ee 
