KOHV
· Keskmine jahvatus- manna taoline
· Peen jahvatus- lauasoola taoline
· Eriti peene jahvatus
· Türgi jahvatus- nisujahu taoline
Fakte!
· Mida peenem jahvatus, seda kangem kohv saadakse
· Heledat rösti jahvatatakse jämedamalt
· Tumedamat rösti jahvatatakse peenemalt
· Filterkohvi valmistamisel kasutatakse peenemat jahvatust kui kannukohvil
· Mida tumedam röst, seda kangem kohv maitselt, aga vähem hapet ja kofeiini!!!
· Heledamad röstid on kofeiinirikkamad ja hapukamad, aga maitselt pehmemad.
· 16 inimest = 250g kohvi
Lahustuv kohv
· Valmistatakse filtreeritud kohviekstraktist, millest on vesi välja aurustatud
· Maitse ja kvaliteet sõltuvad kohviubadest ja röstimisastmest
· Kasutatakse Coffea Robusta ube
Lahustuva kohvi liigid tootmise järgi
· Külmkuivatus meetod- suurte graanulitega, hea maitse ja aroomiga
· Kokkukuhjumise meetod- väiksem graanul, mitte väga tugeva maitse ja lõhnaga
annaabi.ee 
