"koduvein" - 1 õppematerjal

Etanool - referaat

9) Metanool või etanool? Tihti aetakse segi metanool ja etanool. Nii etanool kui ka metanool on värvitud, selge dvedelikud, lõhnatud ja ka nende maitsed on sarnased. Kuid suur erinevus on see, et metanool on väga mürgine. Väiksemate koguste sissevõtmisel võib asi lõppeda pimedaksjäämisega, suuremate koguste sissevõtmisel lõppeb asi surmaga. Metanooli efektiivseim vastumürk on etanool. Eestis on olnud 2 metanoolitragöödiat, milles suri üle 65 inimese. 10) Koduvein Tihti valmistatakse kodus veini. See on võimalik alkoholikäärimise teel: C6H1206 -> 2C2H5OH + 2CO2 (lendub) Kui koduvein on pandud käärima, siis on pudelil vesilukk selleks, et õhk ei satuks anumasse, vaid et CO2 saaks väljuda. Kui koduveini pudel avada, siis tuleb pudel pärast hoolikalt kinni panna, muidu tekib veiniäädikas pudeli sisse. 4