"Inimene hoiab ja loob kultuuripärandit"
Peakokk Rene Uusmees on edasi arendanud just nimelt oma vanaema pärandatud retsepte.
See on ehtne ning eeskujulik näide Eestile hinnalise kultuuripärandi hoidmisest.
Iga inimene loob
uut ning hoiab vana kultuuripärandit oma viisil. Toidupärand on tähtpäevadel inimeste
lahutamatu osa. Toidupärandi täienemiseks ja säilimiseks on vaja nutikaid koduperenaisi ning
innovaatilisi kokkasid, kes seoks vana ja uue kultuuripärandiosa toidulaual.
annaabi.ee 
