Lisandid kartulipuder, riis, porgandi- hapukoor, hapukoor, leib riis, valge kaste keedetud kartul, tomatisalat ananassi salat keeduleem valge kaste, hapukapsas Järelroog kisell Jäätis kringel ploomitarretis moosipirukas riisipuder vahukoorega moosiga 2 nädal Esmaspäev Teisipäev Kolmapäev Neljapäev Reede Laupäev Peatooraine kana köögivili makaronid sealiha muna kala
Grandioosne- suurejooneline Humaanne- inimlik Illustreerima- kujutama ette Insener- kõrgharidusega tehnikaspetsialist Intelligent- haritlane Intervjuu- usutlus, ksüitlus Invenar- loend, nimekiri Kabinet- vastuvõtu tuba Kandidaat- isik, kes on esitatud mingile kohale valimiseks Karakull- laiasabaliste buhaara ja pikasabaliste ukraina lokkisvillaga hakk Karikatuur- pilkepilt, pilapilt Karahvin- pikema kaelaga klaasist lauanõu jookide serveerimiseks Karusell- pöörlev kiik Kisell valmistatud tärklisega paksendatud magusroog Kitarr- keelpikk Kitara- vana kr puust kõlastika keelpill Konkreetne- tegelikult olemasolev Konkurent- võistleja Konsulatsioon- eriteadlaste nõuanne Kotlet- piklik v ümmargune koogitaoline roog Likvideerima- äri- v organisatsiooni tegevust lõpetama Martsipan- tainataoline maiustus Materjal- aine, mis on vajalik millegi valmistumiseks vms Mausoleum- võimas suuremõõteline haudeehitis Metalne- metallitaoline
külmad suupisted Väike nuga ja kahvel ehk järelroanuga ja Kohupiimakotletid ja-pallid, juust -kahvel Supilusikas Supid, pudrud, kohupiimatoidud, külmad suupisted, Dessertlusikas Pudrud, kohupiimapudingud, magustoidud, kissell Teelusikas Magustoidud, kisell, soojad suupisted 4-Käiguline lõunasöögimenüü 1. Oa-kartulisalat 2. Redisepüreesupp 3. Lambakarbonaad tsilli ja mustade oliividega 4. Pähklitarretis sokolaadikastmega 1. Vesi 2. Mahl 1. Kukkel 2. Sai 3. Leib Lauakate 1. Toolid tõmmatakse laudadest eemale. 2
*sahharoosi toodetakse kas suhkrupeedist või suhkruroost. Maltoos ehk linasesuhkur C12H22O11 füüsikalised omadused:*tekib tärklisest *kasutatakse alkoholi tegemiseks *valge *tahke *kristalne *lahustub vees *magusam kui sahharoos Tärklis ehk (C6H10O5)n on taimede varuaine, seda sünteesitakse glükoosist ja glükoosi molekulide jäägid on asetatud ühtepidi füüsikalised omadused: *valge *amorfne(pole kindlat struktuuri) *vees lahustumatu *pundub *kuumutamisel moodustab kolloidlahuse (kisell, kliister)keemilised omadused: *hüdrolüüsub ehk ensüümide või hapete toimel reageerib veega. Lõppprodukt on glükoosn(C6H10O5)n+NH2O->NC6H12O6 Inimene on võimeline hüdrolüüsima tärklist kasutades amülaasi. Tselluloos on taimede tugiain, mis koosneb glükoosimolekulijääkidest, see on kiuline ja molekulid on köidetud kimpu. Puuvill on 99,9% tselluloos füüsikalised omadused: *kristalne *valge *vees mitte lahustuv *ei pundu veega *ei moodusta kolloidlahust
23. Mis viga on tehtud kui kissell venib?Üle segatud 24. Kuidas valm.kisselle pehmelihaviljaga puuviljadest ja marjadest? Viljad surutakse läbi sõela, järgi jäänud kestad pannakse keema, maitsestatakse ja keedetakse, vedelik kurnatake ja kasutatakse kisselli keetmiseks. 25. Kuidas valm.kisselle mahlast ? keedetakse vesi maitseainetega ja kurnatakse, lisatakse suhkur keedetakse suhkrusiirup, lisatakse tärklis keemiseni ja lisatakse mahl. 26. Kakao ja karamell kisell? Kakao-piim keema,natuke kuuma piima segada,kakao lisada ülejäänud piimale.Karamell-suhkur pruuniks,kuumvesi,piim ja tärklis. 27. Kuidas valm.tugeva viljalihaga aedviljadest kisselle? Aedviljad keedetakse pehmeks ja püreestatakse, püreele lisatakse maitseained ja suhkur ja keedetakse läbi, lisatakse tärklis 28. Kuidas valm.puuviljadest ja marjadest magusaidsuppe(lisandid)? Puuviljad ja marjad keedetakse vees pehmeks, lisatakse suhkur ja maitseained, lisatakse tärklis,
Polüsahhariidi kui polümeeri molekuli lüli on seega ,,monosahhariid miinus vesi". Polükondensatsiooni tulemusena moodustunud polümeer võib kuumutamisel küll laguneda, aga mitte monomeerideks! Tärklis koosneb -glükoosi molekulide jääkidest ja on tekkinud polükondensatsioonil. nC6 H12O6 (C6 H10O5 ) n + nH 2O Füüsikalised omadused: valge, tahke, krudisev, ei lahustu vees (hüdrofoobne), kuid pundub, kuumutamisel moodustab kolloidlahuse tärkliseklistiiri (kisell) Keemilised omadused: 1. hüdrolüüsumine toimub kas lahjendatud hapete või ensüümide mõjul etapiviisiliselt 3 n (C6 H10O5 ) n + (C6 H10O5 ) x + H 2O C12 H 22O11 + H 2O nC6 H12O6
Polüsahhariidi kui polümeeri molekuli lüli on seega ,,monosahhariid miinus vesi". Polükondensatsiooni tulemusena moodustunud polümeer võib kuumutamisel küll laguneda, aga mitte monomeerideks! Tärklis koosneb -glükoosi molekulide jääkidest ja on tekkinud polükondensatsioonil. nC6 H12O6 (C6 H10O5 ) n + nH 2O Füüsikalised omadused: valge, tahke, krudisev, ei lahustu vees (hüdrofoobne), kuid pundub, kuumutamisel moodustab kolloidlahuse tärkliseklistiiri (kisell) Keemilised omadused: 1. hüdrolüüsumine toimub kas lahjendatud hapete või ensüümide mõjul etapiviisiliselt n (C6 H10O5 ) n + (C6 H10O5 ) x + H 2O C12 H 22O11 + H 2O nC6 H12O6 H 2O 2
15 minutini. Teisest - kolmandast päevast peaks laps saama juba toitu nagu tavaliselt (endisel hulgal). Kui laps on segatoitmisel, siis antakse talle ühe-kahe päeva vältel vaid rinnapiima, toitesegu (kuivpiimasegu) jäetakse ära. Kui laps on olnud kunstlikul toitmisel, siis antakse talle segu lahjendatuna, veega pooleks. Toitudest sobib riisi-, kartuli-, porgandipuder. Kisell, banaanid. Pudrule võib juurde anda lahjat peenestatud liha. Sobib ka biojogurt, keefir. Medikamentoosne ja sümptomaatiline ravi. Seedefermentide e.ensüümide manustamine. Olenevalt sümptomist. (Smecta pulber, Rehyron pulber) 21. Ravipõhimõtted ja õendustegevus kõhuvalude korral stressi, pinge, ülekoormuse põhjuse kõrvaldamine, regulaarne, mitmekesine ja kiudaineterikas toit,
Immuunne -tõvekindel Insener -kõrgema tehnilise haridusega inimene Intelligent -haritlane Intensiivne -pingeline, tõhus Intervjuu -küsitlus Inventar -vara kabinet -tööruum kalligraafia -ilukiri kandidaat -kohataotleja karahvin -lamba nahk karantiin -levikutõkend karikatuur -pilkepilt karjäär -teenistuskäik karusell -pöördkiik kineetika -liikumist uuriv teadusharu kisell -magustoit kitarr -keelpill klisee -kiraloa teised, kulunud väljend komitee -valitav juhtimisorgan kompetente -pädev, kursisolev konkreetne -täpne,selge konkurent -võistleja konstateerima -nentima kontigent -teatud osa kontseptsioon -vaadete süsteem konventeerima -muutma kooperatiiv -ühistegevuslik ettevõte kurioosne -imelik, kentsakas likvideerima -mingi asja tegevust lõpetama
· Toorkompotid,keedetud kompotid · Värsked,kõlmutatud, konserveeritud puuviljad · Toorkompott o Pehme viljalihaga puuvili,marjad o Tükeldatakse, asetatakse serveerimisnõusse o Keedetakse siirup,valatakse kuumalt salatikomponetidele,jahutatakse · Keedetud kompott o Komponente keedetakse siirupis o Nõretatakse,siirup kurnatatakse ja jahutatakse o Komponendid serveerimisnõusse,peale jahutatud siirup Kisell,mage supp · Puuviljadest,marjadest,siirupidest,mahlast,veinist,piimast,leivast,köögiviljadest · Tihendamiseks tärklis o Segatatakse külmaveega o Korraga keeva vedeliku hulka,kuumutatakse segades keemiseni(ei keedeta) o Vedelad,poolvedelad ja paksud o Kile vältimiseks raputa suhkur pinnale o Kissellis ei ole tükke,supis on o Supp on vedela kisselli konsistensiga. o Magussupp Piima-munasupp-lumepallisupp
ärevussituatsioonide hierarhia. Kui lõdvestus selge, hakkab ta lõdvestunud olekut seostama varem foobiat esile kutsunud stiimuliga, alustades selle kõige nõrgemast, ärevushierarhias kõige madalamal astmel olevast variandist. Operantsel tingimisel põhineb näiteks sotsiaalsete ja koolivilumuste õpetamine vaimse mahajäämusega või autistlikele lastele. Lapse vaatlemise ja tema lähedaste küsitlemise teel selgitatakse välja temale hüvitustena toimivad tegurid (küpsis, kisell, patsutamine, kallistamine, kiitus vms.). Siis hakatakse igat soovitavat käitumist (istub oma kohal, tõmbab joone punktist A punkti B, eristab suure väikesest vms.) hüvitama. Lisades ka teisi käitumise modifitseerimise võtteid (kujundamine, etteütlemine, ülesande lihtsustamine ja struktureerimine) saab üht-teist selgeks õpetada isegi raske vaimse mahajäämusega lastele. Sageli kombineeritakse operantset õppimist mudelõppe võtetega. Mida arenenuma
annaabi.ee 
