Kooli lõputöö.
14. Küpseta 225 kraadi juures 45min.
15. Lõpupooleriputa üle riivitud juustuga
16. Kaste: Pese ja tükelda seened.
17. Prae tasasel tulel.
18. Lisa rõõska koort, kui kaste muutub kreemjaks lisa soolt ja pipart. Serveeri taldrikule.
Magustoidu valmistamine:
1. Sega potis kirsid, vein, suhkur ja kaneelikoor, lase kuumeneda.
2. Mõne aja pärast lisa sidrunikoor, lase keema tõusta, keeda.
3 Sega kartulijahu sidrunimahla ja vähese külma veega ning sega kirsisegu hulka (peab
tulema paksem segu).
4. Pane laia põhjalise kaussi jahtuma.
5. Vahusta vahukoor vaniljesuhkruga.
6. Sega omavahel toorjuust ja hapukoor, lisades sinna ka natuke suhkrut.
7. Jahtunud kirsisegule lisa kõigepealt hapukoore-toorjuustu segu ja siis ettevaatlikult
segades vahukoort.
8. Jaota vaht pokaalidesse ja kata toidukilega, lase külmkapis seista umbes 1 tund.
9. Serveeri õunaga.
annaabi.ee 
