Rakendusbioloogia
Rakendusbioloogia
Kalev Kironen
A-07
Mis on rakendusbioloogia?
· Rakendusbioloogia on valdkond,
kus kasutatakse organisme, et
toota inimesele vajalikke aineid.
Rakendusbioloogia
kasutusvaldkonnad:
· Toiduainetööstuses
· Meditsiinis
· Põllumajanduses
Rakendusbioloogiaga
toodetakse:
· Juustu
· Kohupiims
· Jogurtit
· Hapukapsast
· Saia
· Õlut ja veini
Seente kasutamine
toiduainetööstuses:
· Seentest saadud ensüümid kalgendavad
piima juustu toomisel, parandavad leiva
ja õlle omadusi.
· Pintselhalliku abil toodetakse
hallitusjuustu ja salaamit.
· Bakterite ja seente amülaasi
kasutatakse siirupi tootmisel.
Rakendusbioloogia meditsiinis:
· Antibiootikumid koosnevad seentest
ja bakteritest (penitsilliin ja
etratsükliin)
· Alkanoidid, mida kasutatakse
Parkinsoni tõve ja migreeni raviks.
Rakendusbioloogia
põllumajanduses
· Silo ...
annaabi.ee 
