Biokeemia I test
K _ / [
kcat, nn ,,pöörete arv" on substraadi molekulide arv, mis konverteeritakse ühe ensüümi
molekuli poolt ühes ajaühikus produktiks, tingimusel, et ensüüm on küllastunud substraadiga.
Kui Michaelis-Menten'i mudel kehtib siis k2 = kcat.
Katalüütiline efektiivsus nii nimetatakse kcat/Km suhet
Katalüütiline efektiivsus näitab kui ,,perfektne" on ensüüm ehk kuidas ensüüm töötab
madalatel substraadi kontsentratsioonidel [S].
kcat/Km on näiv teist järku kiiruskonstat.
kcat/Km ülemine piir on difusioonipiir see on difusiooni kiirusega määratud E ja S
molekulide kokkusaamise võimalik maksimaalne kiirus.
Ensüümi aktiivsus
Def: Iseloomustab ensüümi kogust tema poolt esile kutsutava katalüütilise efekti järgi, st
substraadi reageerimise kiiruse suurenemise järgi ensüümi juuresolekul.
Ensüümi ektiivsuse rahvusvaheliseks ühikuks o katal.
Ühikud:
Kui ensüümi molaarne kontsentratsioon ei ole teada, väljendatakse tema kogust aktiivsuse
annaabi.ee 
