"kiiriemini" - 1 õppematerjal

Aine- ja energiavahetus

 Organismis toimuvad lagundamisprotsessid.  Toiduga saadavad või organismis sünteesitud orgaanilised ühendid lõhustatakse ensüümide abil lihtsama ehitusega molekulideks.  Tavaliselt vabaneb energia, mis talletatakse makroenergilistesse ühenditesse.  NÄITEKS: ATP (40%) ning eraldub soojusena (60%)  NÄITEKS: Glükoosi lagundamine ehk raku hingamine ehk ...  Orgaaniliste ainete dissimilatsioon  Organismi esmaseks ja kõige kiiriemini kaustatavaks energiaallikaks sahhariidid.  1 g sahhariidide oksüdatsioonil vabaneb 17,6 kJ energiat  Järgnevalt kasutab organism rasvu.  1g lipiidide osküdatsioonil vabaneb 38,9 kJ energiat  Viimasena valke, kuna valkudel on väga palju teisi tähtsaid ülesandeid organismis.  1g valkude oksüdatsioonil vabaneb 17,6 kJ energiat  ÜLESANNE  Arvuta, kui palju energiat saaksid ühest 150 grammisest kohupiimakreemist, kui 100 g on: