kelner - • roogade ja jookide serveerimine ( kandikult: vasakus käes nii, et sõrmed välja sirutatud, õla kõrgusel , vaagnalt: tõstab toite taldrikule, enne serveerimist näitab seda ) • Klientidega suhtlemine • Puhaste nõude poleerimine • Kasutatud nõude koristamine • Tuhatoosi vahetamine • Laudade pühkimine • Laudlinade vahetamine