Prae kalkulatsioon
omahind
kuumtöötluskadu % 14 juurdehindlus
väljatulek (kg/l) 0,325 käibemaks 20%
1 portsjoni väljatulek (kg/l) 0,325 1 portsj. müügihind
portsjonite arv 1
TEHNOLOOGIA:
Kana:
1.Puhasta filee kelmedest.
2. Lõika liha sisse väikesed sälgud ning täida need juustuga. Puista juustu ka liha peale.
3. Küpseta ahjus.
Riis:
1. Pane vesi potti ning aja keema.
2. keevasse vette lisa riis ja keeda kuni riis on pehme.
3. kurna potist vesi välja.
Köögiviljad
1.Pese ja koori porgandid, lõika ära roheline ots ning seejärel lõika porgand ratasteks.
2. Pese ja puhasta aedoad niitidest, lõika otsad ära.
3. Keevasse vette lisa kõigepealt porgand
annaabi.ee 
