Rahvuslikud toidud
3 dlKeefir
1 spl Mesi
30 gVõi
200 gKooritud ja peeneks riivitud porgand
1 spl Köömned
Valmistamine:
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri keeksi- või muu küpsetusvorm
võiga ja puista üle peotäie odrajahuga.
Sulata pannil või ja kuumuta riivitud porgandit keskmisel
kuumusel, segades 5 minutit või kuni see on pehmenenud.
Lase pisut jahtuda.
Klopi munad lahti, lisa sool, keefir, mesi. Sega teises nõus
jahud ja küpsetuspulber ning sõelu muna-keefirisegu hulka.
Lisa porgand, köömned ning sega kõik läbi.
Vala tainas kohe keeksivormi ja küpseta 3040 minutit või kuni
karask on pealt kuldne ja vormi küljest lahti lööb.
Kalla karask vormist välja ning lase enne lahtilõikamist poole
tunni jagu taheneda.
Karask maitseb hea tavalise võiga, kuid proovi ka ürdivõid.
Selleks lisa pehmele võile meelepäraseid ürte (till, petersell,
murulauk) ja pisut soola. Sega hoolega läbi ja vajuta küpsetuspaberi
annaabi.ee 
