KEEDUTAIGEN
kleepvalku
Pooltoodete pibbal ja külgedel suured lõhed Ahi liiga kuum või said tooted tõmbetuult
Pooltooted liiga väikese mahuga Ahjus temperatuur madal, taigen liiga kuiv
Pooltooted ahjus alla vajunud Ahju uks avati liiga vara või sai plaat
põrutada
Toodete põhjad on lõhenenud või puuduvad Plaadid liigselt määritud
Keedutaignat võib valmistada ka keedutaignapulbrist
Keedutaignapulbri koostis on: nisujahu, taimeõli, munapulber, tärklis, küpsetuspulber
ja sool.
Vesi taignale 55 kraadi.
1. Küpsetusaeg 5 minutit pikem
2. Vesi lisada pulbrile järkhaaval, segada 3 kuni 4 minutit mikseriga
3. Küpsenult jätta veel järelkuivamiseks ahju, et hiljem tooted kokku ei vajuks
Kordamisküsimused:
1. Mis on keedutaigna põhitoorained?
2
annaabi.ee 
