Loeng IX
Piim (28.10.03., 9. loeng)
· Piim on imetaja piimanäärme spetsiaalne sekreet oma järglase toitmiseks. Piim
on vastsündinule ainsaks toiduaineks. Seega peab ta sisaldama kõiki vajalikke
toitaineid piisaval määral. Piima koostis oleneb järglase kasvukiirusest ja
kasvu tingimustest:
Põhitoitainete sisaldus (g/100g) erinevate imetajate piimas
Imetaja kuivaine rasv valk laktoos min.ained Happesus, oTh
Veis 12,5 3,8 3,3 4,7 0,7 17
Kits 13,3 4,3 4,2 4,5 0,85 17
Põhjapõder 36,7 22, 10,3 2,5 1,4
5
Hobune 10,7 1,8 2,1 6,4 0,4 6,5
Küülik 30,5 10,5 15, 2 2,5
5
Inimene 12,5 4,4 1,0 6,9 0,2
Vitamiinide ja mineraalainete sisaldus (mg/100g) erinevate imetajate p...
annaabi.ee 
