Biokeemia
sünteesitakse triglütseriidid. Rasvhappe jääkide liitmine toimub astmeliselt ja
biosünteesi vaheühenditeks on fosfatiidhape ja diglütseriid. (joonis, õpik II, lk 105,
joonis 72.). nende biosüntees toimub peamiselt maksas, rasvkoes, peensoole
limaskestas. Peensoole limaskestas toimub organismispetsiifiliste triglütseriidide
resüntees. Neid vajatakse nii soole limaskestarakkude energeetilise vajaduste
rahuldamisek kui ka saadetakse külmikroniteka teiste kudede kautusse. Rasvkoes
toimub see triglütseriidide salvestamiseks. Tekib depoorasv. Maksas toodab
triglütseriide kogu organismi tabeks.
Ketokehad: Rakude energiavajadused rahuldvad tavaliselt glükoosi ja rasvhpete
oksüdatiivne lõhustamine. Samal ajal toimub aga ka ketokehade kasutamine
perifeersete kudede rakude energia vajaduse katteks. Pikema nälgimise, suhkrutõve
jne puhul on eluliselt vajalik ketokehade tootmine. Termin ketoked (atsetonained)