Süsivesikud ja nende roll organismides
Riboos C5H10O5 Desoksüriboos C5H10O4
RNA koostisosa, osaleb transkriptsioonis Hüdroksüülrühma asemel
on vesinikuaatom
ATP komponenet, mis osaleb metabolismis
kuulub nukleotiidide
ja DNA koostisesse
Oligosahhariidid (2-3 liitunud lihtsahhariidi)
Sahharoos e suhkur C12H22O11
Hüdrolüüs (katolisaatorit on vaja) tekib fruktoos ja glükoos
rohkelt suhkruroos(pruunsuhkur) ja suhkrupeedis(valge)
seedetraktis lõhustub glükoosiks ja fruktoosiks eluks vajalikud
ained ! Annab kaloreid (ca 390 ccal/100g)
koosneb glükoosi ja fruktoosi tsüklilistest jääkidest
Maltoos e linnasesuhkur ()
koosneb 2 glükoosi molekulist
Laktoos e piimasuhkur
Moodustub piimanäärmetes
Lõhustamiseks on vaja laktaasi (ensüüm)
Selle ensüümi puudumine on
laktoositalutamatus