IDA-EESTI JA SETUMAA KÖÖK
• Toiduained: sellesse panna liha. Vaht
600g läbikasvanud sealiha eemaldada ja liha keeta
tasasel tulel poolpehmeks.
1-1,5l vett Maitsestada soolaga.
Lisada paksemateks
4 porgandit viiludeks lõigatud kaalikas,
keeta poolpehmeks. Siis
1 väike kaalikas lisada suuremalt tükeldatud
1 väike kaspsapea porgandid, tükeldatud
sibulad ning seejärel
1 suur mugulsibul lohkudeks lõigatud kapsas.
Kui need on poolpehmeks
8 kartulit keenud, lisada pooleks
Soola lõigatud kartulid. Keeta kõik
pehmeks. Liha võtta välja
Köömneid ja lõigata paksemateks
viiludeks. Serveerida liha
annaabi.ee 
