Tervislik toitumine
Piima tarbi 1-2 portsjonit päevas, kusjuures 1 portsjon on 1klaas
piima, jogurtit või kodujuustu või 30g juustu.
Paljud inimesed on lehmapiima suhtes allergilised või puudub neil
piisav hulk vajalikke ensüüme, et seda seedida. Valkude mittetäieliku
seedimise produktid aga muudetakse soolebakterite toimel toksilisteks
ühenditeks, mis suurendavad haiguste tekkimise võimalust. Paljude
terviseprobleemide puhul võib olla kasuks kaseiinivaba dieet.
Kõrgekvaliteedilise valgu kindlustavad kala ja muna.
Valgud koosnevad aminohapetest, millest asendamatuid
aminohappeid keha ise ei tooda ja neid on võimalik saada vaid
toidust. Kui aga menüüs on liiga palju valku, siis see tähendab ka
suuremat koormust neerudele ja maksale. Valgu liigne tarbimine