Rahvusköök - EESTI KÖÖK
Valmistamine:
Sea sisefilee
1. Puhasta liha kelmetest ja koori küüslauguküüned.
2. Tee pinnale noaga pikuti väikesed sisselõiked ja suru sinna küüslauguküüned.
3. Kata liha ühtlaselt marinaadiga ja lase 1 tund laagerduda.
4. Küpseta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt allesjäänud marinaadiga pintseldades, 916
minutit.
5. Maitsesta soola ja pipraga alles pärast teistkordset ümberpööramist.
Kartulirosetid
1. Koori ja pese kartulid.
2. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees.
3. Purusta keedetud kartulid ning lisa või ja koor.
4. Puhasta paprika ja lõika pisikesteks kuubikuteks.
5. Haki ka murulauk peeneks.
6. Sega kõik kokku, maitsesta soolaga ja pane prits kotti.
7. Pritsi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile rosetid.
8. Kuumuta ahjus, kuni rosetid muutuvad pealt kuldseks.
Põld-võõrkapsa salat
1. Puhasta rukola ja jääsalat ning sega kergelt omavahel.
2
annaabi.ee 
