Iirimaa
toodetakse peamiselt freesturvast,
mida kasutatakse elektrijaamades,
ning brikett-turvast, mida kasutatakse
kodumajapidamistes kütmiseks.
Söök
Iirimaa kokakunsti iseloomustab lihtsus,
traditsioonidest kinnipidamine ning
kohalikele toiduainetele ülesehitatud
toidusedel. Iirlased söövad tugevasti - eriti
rammus on nende hommikusöök, kui
taldrikule pannakse peekonit, ube, vorstikesi,
praetud mune, tomateid, kartuleid ja leiba
või kartulikooke.
Iirlased peavad oluliseks süüa peamiselt
kodumaist toitu. Saare idapoolsed karjamaad
on kaetud paksu kanarbikuvaibaga, mistõttu
seal karjatatud lammaste liha omandab
eriliselt pikantse maitse. Lambaliha kõrval
süüakse ka sea- ja veiseliha ning kana. Kesk-
Iirimaa rohumaad pakuvad rohket sööta
piimakarjale. Iiri või on näiteks kuulus isegi
Euroopas ning muidugi pruugivad seda
iirlased ise. Perefarmides on levinud
juustutegemine nii lehma- kui ka
kitsepiimast
annaabi.ee 
