Muna, pasta
Väike Alla 45 grammi
Munatooted
· munapulbrid- kollane, valge, segu
· munaroog- muna ja piimapulber, jahu
· hamburgerimunad- praetud külmutatud
· munamelanz- ühtlane munamass
· pikk muna ehk euromuna ehk muna vorst
· pagarimunamass- muna+suhkur
· keedetud kooritud munad
tervisemuna- kanade toidule lisatakse omega 3,6,9, kui kana muneb muna on see rikastatud
omaga 3,6 ja 9-ga
Kollased munad- kanu toidetakse ( karotinoididega), mida leidub porgandis, rohulibledes,
muna on kollasem
Muna vs kolesterool
Munavalge ei sisalda kolesterooli
Inimse soovitatav toidu kolesterooli kogus on 150g , kui see väheneb, siis organism hakkab
ise juurde tootma
100g muna annab 1,12g kolesterooli
Säilitamine
· Pakendis
· Tömbid otsad üleval- rebu jääb keskele
· Säilitamistemperatuur 13°C ( muna on tundlik külma suhtes)
· Säilitamis aeg alates munemisest 28 päeva