Biokeemia Eksami kordamine
Milliseid ebaharilikke aminohappeid teate?
Valkude koostises on 20 alfa-aminohapet ehk proteogeenset aminohapet. Koosneb alfa-
süsinikust, karboksüülruhmast, aminorühmast, kõrvalahelast.
Kõrvalahelad erinevad suuruse, ruumilise kuju, fun.rühmade, laengu, vesiniksidemete
moodustamise võime, hüdrofoobsuse ja keemilise reaktiivsuse poolest. (Fun.rühmad
alkoholid, tioolid, tioeetrid, karboksüülhapped, karboksamiidid ja alused).
Jagatakse:
Apolaarsed ehk hüdrofoobsed aminohapped (Leu, Pro)
Polaarsed, mille laeng on ebaühtlaselt jaotunud (Thr, Cys)
Happelised ehk negatiivselt laetud (Asp, Glu)
Aluselised ehk positiivselt laetud (Lys, Arg)
Ebatüüpilised aminohapped: Kollageen, Fosfoseriin
2. Aminohapete dissotsiatsioon millised ioonsed vormid esinevad? pKa1, pKa2 ja pKa3
(pKaR) mõiste, ligikaudsed väärtused. Aminohappe pI ja kuidas ta avaldub.
annaabi.ee 
