Graubünden
Italienisch (10%)
Die Verbreitungsgebiete der
Sprachen
Verwaltung des Kantons
Gesetzgebende Behörde ist der Grosse
Rat, der aus 120 Mitgliedern besteht und
vom Volk für vier Jahre gewählt wird.
Die Regierung (früher: Kleiner Rat) besteht
aus fünf Mitgliedern und wird vom Volk
auch für vier Jahre gewählt. Das Präsidium
wechselt jährlich. Der Regierungspräsident
in 2011 war Martin Schmid.
Die obersten Gerichte des Kantons sind
das Kantonsgericht und das
Verwaltungsgericht.
Bündner Küche
Der Kanton Graubünden hat eine
eigenständige Küche entwickelt, welche
sich von anderen Schweizer
Regionalküchen unterscheidet. Typische
regionale Produkte sind das luftgetrocknete
Bündnerfleisch und andere
Trockenfleischspezialitäten wie Salsiz oder
Andutgel. Typische Gerichte sind Capuns,
Plain in Pigna, Pizokel, Maluns, die
Bündner Nusstorte sowie die Bündner
Gerstensuppe
annaabi.ee 
