Itaalia
pecorino ja ricotta
· Mereannid
Modernses itaalia köögis leiavad sagedast
kasutust nii värske kala kui mereannid,mida
Vahemeri pakub rikkalikus valikus.
Levinuimate mereannide hulka kuuluvad :
merikarbid,krabi,merivähk ehk homaar,
rannakarbid, kajeksajalg, austrid, krevetid,
kalmaar
· Pasta
Pasta on Itaalias kõige armastatum
ja levinum toit. Seda söövad
itaallased peaaegu, et iga päev
ja pasta tegemises on nad
suured meistrid.
Tuntuimad pastavormid :
kanelloonid, farfalle, penne,
lasanjeplaadid, ravioolid,
spagetid, tortelliinid
Eesti ja Itaalia toitude võrdlus.
EESTI ITAALIA
· Traditsiooniline toit : seapraad, kartul, · Traditsiooniline toit : pasta,
hapukapsad risotoriisid, juust
· Leib : must leib · Leib : valge leib
· Kala · Mereannid
Eksport
Import
annaabi.ee 
