Tehnoloogiakaart
Roa väljatulek:
LISANDID:
1. Kaunistamiseks
2. Kaerahelbed 250 g 250 g
3. Suhkur
4. Pealepuistamiseks tuhksuhkur
Valmistamine:
1. Hõõru kausis hapukoor, kohupiim, mesi, liköör ja kamajahu ühtlaseks mass.
2. Lisa ettevaatlikult segades sõstrad ja pane kamamass umbes tunniks ajaks sügavkülma
tahenema.
3. Rösti kaerahelbed kuival pannil suhkruga kuldseks ja lase jahtuda.
4. Veereta kamamassist pallikesed ning veereta neid röstitud kaerahelvestes.
5. Kaunista tuhksuhkruga.