kuumtöötlemine maks rikneb tunduvalt kiiremini kui liha, kuna sinna jääb suur kogus verd Eeltöötlusvõtted Kelmete ja seda katva kile eemaldamine Piimas leotamine Praadimine Hautamine Grillimine Erinevused loomade puhul Veis Siga Hani Kana Küülik Lammas Kalkun Vutt Seamaks Broilerimaks Veisemaks Hanemaks Küülikumaks Kalkunimaks Lambamaks Kasutamine toiduvalmistamisel Tehakse pasteete Kastmed(maksastrogonov) Foie gras Pirukates ja vormiroogades Maksavorst Kasutatud materjal Kulinaaria õpik http://en.wikipedia.org/wiki/Liver_(food) http://entsyklopeedia.ee/artikkel/subproduktid1 Tänan kuulamast!
ja maitseained, säilitusaine E250. 5.2 Frank Pott Turisti eine "Rakvere" 240 g 8 Sealihamass (min.32%), joogivesi, seakamar (max.19%), veisesüda, seapekk, porgand, keedusool (max. 1,4%), maitseained, säilitusaine E250. Energiat 241 g Valke 12 g Rasvu 21 g Süsivesikuid 1 g 6. Pasteedid 6.1 Rannamõisa Kalkuni maksapasteet “Delikatess” Koostis: Kalkuniliha, kalkunimaks, seapekk, vesi, sool, maitseained, laktoos, kartulitärklis, suhkur, antioksüdant, E301, maitse- ja aroomitugevdaja E621, konservant E250 100 grammi toodet sisaldab: Energiat 825,55 kJ/197,5 kcal Valke 11,8 g Rasvu 16,7 g Süsivesikuid 0,0 g 6.2 Maksapasteet 9 Koostisosad: Seamaks (min.39%), joogivesi, seapekk, sealiha, porgand, sibul, keedusool (max.1,3%), maitseained.
annaabi.ee 
