"kalaliigiiks" - 1 õppematerjal

Kalade üldiseloomustus

Atlandi pisitursk (tomcod) Väga hinnatud Tuulehaug Luud on rohelised ja suu nagu pikk nokk Kehal soomused, kuid need tulevad kergesti ära Liha lahja ja kuiv Sobib hästi marineerimiseks ja tarretise valmistamiseks Tuunikala (tun) Elutseb kõigis ookeanides Suur ja liharikas kala Erineb liigiti, suuruselt jne Tuntuim harilik tuun, kaalub 100-200kg, liha punakas-pruun ja tugeva maitsega Tuur Peetakse üheks vanimaks kalaliigiiks Erinevaid liike kuni 25 Võib kaaluda kuni tonn ning 4 meetrini Vanim tuur kuni 150 aastane Valmistatakse nagu loomaliha Sobivad ka mõõkkala ja tuunikala retseptid